Cerca de 50 afortunados estudiantes de séptimo y octavo grado de George B. Dealey Montessori Academy tuvieron la oportunidad de poner a prueba una nueva receta de tacos veganos del Departamento de Alimentos y Nutrición Infantil (FCNS). En lugar de carne tradicional, estos tacos llevan una carne hecha de garbanzos, por lo que son una alternativa deliciosa y saludable para los estudiantes.
En vista de la creciente popularidad e interés en las opciones veganas, esta opción sin carne permite que los estudiantes prueben su comida favorita, pero hecha a base de vegetales. Luego de probar los tacos, se les pidió llenar una encuesta en unos iPads, y aproximadamente la mitad dijo que le gustó la nueva receta. Algunos comentarios fueron: “está bueno”, “no se nota que no es carne” y “sabía a carne normal, pero con mejor sabor”.
Para más información sobre las pruebas de nuevas recetas y los productos que se han puesto a prueba en el pasado, visite dallasisd.org/FCNS.
Resultados de la encuesta
